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黄陵矿业二号煤矿:用行动守护舌尖上的文明
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发布时间:2020-11-19 来源: 阳光报

  近日,黄陵矿业二号煤矿职工餐厅接连出台严实举措,在坚持原有好做法的基础上结合实际探索出各类勤俭节约的新做法,用行动守护舌尖上的文明,在矿区掀起了一股拒绝浪费、厉行节约的新风潮。&苍产蝉辫;

  严管控细排查,从源头入手“降成本”。二号煤矿职工餐厅通过以往售餐大数据,更加精确了每天食材的用量,在保证食材新鲜的同时,最大限度地避免了生鲜物品的浪费。与此同时,为了更加贴心地服务职工,该矿餐厅后厨根据职工就餐时段和就餐人数合理调整饭菜出品量,对炒制类饭菜分批次出品,少量多次供应职工,尽量做到精确供应、合理配餐。前叁季度,该矿餐厅经过各类措施严控食材成本,相比去年同时期节约20余万元。&苍产蝉辫;

  给浪费行为“加把锁”。走进二号煤矿各种勤俭节约标识牌随处可见,在该矿餐厅的尝别诲大屏上每天都会循环播放“厉行节约、文明用餐”的口号标语,引导和鼓励职工从自身做起,杜绝舌尖上的浪费。该矿餐厅每一个餐桌中间都放置着一块宣传“珍惜粮食、尊重劳动”的桌签,在收餐台旁边树立着“光盘行动、从我做起”的提示牌,走进餐厅,一股人人节约、处处节俭的良好氛围迎面扑来。同时,该矿餐厅还安排工作人员在职工就餐时间开展“响应光盘行动,拒绝餐饮浪费”的宣传劝导活动,积极引导职工文明就餐,切实筑牢广大干部职工杜绝餐饮浪费的思想和行为自觉。&苍产蝉辫;

  给文明行为“点个赞”。为了鼓励职工“光盘行为”,二号煤矿餐厅开展了“光盘换礼品”活动,职工凭送回收餐台的无食物残渣餐具,可以任意选择牙膏、抽纸、香皂等精美小礼品,让职工空盘饱腹而来,满载暖心回赠而归。尽管这些小礼品价值不高,但在矿区内形成“爱粮惜粮,节粮护粮”的浓厚氛围,倡导广大职工用实际行动厉行节约、反对浪费。&苍产蝉辫;

  下一步,黄陵矿业二号煤矿职工餐厅将进一步细化管理机制,紧盯采购销售等重要节点,不断在菜品设置、激励机制、宣传发动等多个方面持续加力,让全体职工都参与到文明餐桌行为的养成上来,让节约从一阵热潮变成一种习惯。(记者 史超 通讯员 张波 高铜成 )

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